• TRAY ON THE ROAD

  • Tempat Danau Techoplex Telkom University Bandung
  • Tanggal Penutupan 2018-04-23
  • Biaya 150000
  • Peserta 1 s.d. 2
  • Tray on the Road adalah salah satu keterampilan yang dimiliki oleh mahasiswa jurusan perhotelan khususnya manajemen tata hidang. Kemampuan membawa tray secara efisien merupakan keterampilan dasar yang dimiliki oleh seorang waiter dalam penyajian makanan dan minuman di restoran. Peserta Tray on the Road akan membawa gelas dan botol berisi air lalu melintasi jalur yang sudah ditentukan, kecepatan, dan volume air dalam gelas akan menjadi penilaian untuk juri.

Ketentuan

Ketentuan Khusus

  1. Peserta berasal dari Perguruan Tinggi Negeri/ Swasta Jurusan Pariwisata dan umum usia 17 - 25 tahun;
  2. Menggunakan seragam service sesuai dengan Universitas masing-masing;
  3. Memakai pantofel hitam (untuk wanita max 3 cm);
  4. Rambut rapih dan untuk wanita di cepol;
  5. Menggunakan dasi kupu-kupu;
  6. Peserta wajib hadir di Telkom University paling lambat 15 menit sebelum kompetisi dimulai;
  7. Setiap universitas hanya bisa mengirim 2 peserta (1 wanita dan 1 pria);
  Teknis Kompetisi
  1. Setiap peserta akan membawa sebuah tray dengan dua botol dan dua gelas berisi air;
  2. Peserta berlomba berjalan cepat dengan membawa tray dengan jalur tertentu;
  3. Pemenang adalah peserta yang mencapai garis finish tercepat;
  4. Jika terdapat beberapa peserta yang mencapai garis finish secara bersamaan, akan dinilai dari volume air didalam gelas;
  5. Jika botol terjatuh dalam perjalanan, peserta akan didiskualifikasi;
  6. Tidak boleh memperbaiki gelas memakai tangan;
  7. Untuk peserta wanita dan pria di bedakan pada saat lomba.
  Kriteria Penilaian
  1. Personal grooming;
  2. Membawa tray sampai ke garis finish dengan kondisi tetap utuh;
  3. Ketepatan waktu.
  Pelanggaran
  1. Peserta yang menumpahkan beban (dua botol dan dua gelas berisi air) yang dibawa pada tray dianggap gugur;
  2. Peserta yang terbukti melakukan kecurangan dalam bentuk apapun akan secara otomatis didiskualifikasi;